Спасский лук когда-то возили Черчиллю, а теперь его не хватает даже рязанцам

Рязаньстат привел данные по мониторингу цен за минувшую неделю. Стабильность почти по всем категориям продуктов, за редким исключением. Мясо в цене не изменилось вовсе, сосиски и сардельки подорожали на 0,1%, а полукопченая колбаса подешевела на 0,3%. При этом мороженая рыба «подросла» на 0,5%, а яйца на 0,3%.

Овощи, несмотря на грядущее сезонное подорожание, пока в цене не растут. Кроме лука, подорожавшего на 0,1%, ни на одной культуре ценник не изменился. Лук отличился не только тут, он у нас, оказывается, самый дорогой в ЦФО. Средняя стоимость одного килограмма 15 рублей 9 копеек. «Недалеко» стоят Костромская и Ярославская области - по 14 рублей с копейками. В остальных регионах цена репчатого лука в районе 13 рублей, а в Курской области и вовсе 11 рублей 55 копеек. Почему так происходит? Неужели до такой степени обнаглели перекупщики? Оказывается, нет.

В Рязанской области просто... не выращивают лук. Вернее, не производят его в «промышленных» масштабах. Хозяйствам просто «не по зубам» эта культура — очень уж трудоемкая. И к технике не подойдешь. Одна только сеялка, предназначенная именно под лук, меньше 40 тысяч рублей не стоит. Причем обрабатывает только одну грядку, а если у фермера несколько гектаров? Вот и нет лука. А раньше и себе хватало, и на Москву везли.

Особенно «плодородным» был Спасский район, только помнят о тех временах теперь лишь старожилы.

- Сколько помню, хозяйства нашего района лук не выращивали, а я работаю здесь 15 лет, - говорит специалист отдела АПК Спасского района Сергей Шашкин. - Весь лук - только на частных подворьях.

Но между тем спасский лук имеет собственную, особенную историю. Слава его была так велика, что лук из рязанской глубинки на самолете отправляли премьер-министру Великобритании Уинстону Черчиллю. И позже на каждом огороде спасской земли рос этот лук — на удивление лежкий и ароматный.

- У нас был Кутуковский сушильный завод, с его закрытием и стало все затихать, - говорит жительница района Лидия Петрова. - А сейчас, даже если бы завод работал, кому выращивать-то? Молодежь вся разъехалась, одни старики остались. Немного лука на продажу здесь все-таки производят, и при средней цене в 15 рублей стоимость спасского Чиполлино доходит до 20 рублей за килограмм. Но покупатели все равно берут, причем даже за такую цену лука хватает только на Рязань.