Рязанский производитель колбас ООО «Три крестьянина» оштрафован за нарушения технологических процессов.
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
В колбасном цехе ООО «Три крестьянина» сотрудники рязанского Россельхознадзора обнаружили множество нарушений, сообщает пресс-служба ведомства. Внеплановая проверка прошла в августе на предприятии по производству мясных полуфабрикатов и колбасных изделий в деревне Зеленинские Дворики Рыбновского района. Причина проверки - истечение срока исполнения ранее выданного предписания.
Но на месте оказалось, что организация не устранила в полном объеме все нарушения:
- на предприятии должным образом не обеспечили процедуру прослеживаемости пищевой продукции и контроля за температурным режимом технологических процессов производства;
- не провели лабораторные исследования продукции из мяса птицы согласно требованиям технического регламента.
В итоге в отношении ООО «Три крестьянина» возбудили административное производство. Как указал Россельхознадзор, «за пренебрежительное отношение к требованиям действующего законодательства, неисполнение которых может создать угрозу для жизни и здоровья граждан».
Арбитражный суд Рязанской области признал ООО виновным и привлек к ответственности в виде штрафа в размере 150 тысяч рублей.
ООО «Три крестьянина» позиционируют себя как сеть фермерских лавок с мясными деликатесами и колбасами из настоящего мяса и пряностей по старинным рецептам.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Вы стали свидетелем интересного события?
Сообщите об этом нашим журналистам:
- по телефону: (4912) 95-78-87;
- в соцсетях: ВКонтакте, ОК, Facebook, Instagram;
- по электронной почте: kp-62@list.ru с пометкой «Редакции».
Подпишитесь на наш канал в Telegram и будьте в курсе всех событий
И не забудьте подписаться на наш канал в «Яндекс Дзен». Все самое лучшее и актуальное для вас!