Как вырастить быстрые овощи и собрать урожай уже в мае

Если о земле хорошо позаботиться в начале дачного сезона, плоды трудов ваших порадуют в финале.

Земля постепенно просыхает после снегов и дождей, и близится время перекопки и первых посадок. Что стоит сажать в первую очередь? Как ускорить всходы? На эти и другие вопросы отвечает кандидат сельскохозяйственных наук Александр Ступин.

Меряем температуру по участку

В нашей полосе к самым распространенным холодостойким культурам относятся укроп, петрушка, шпинат, салат, кориандр (кинза), редис, морковь, горох. При своевременной посадке и правильной подготовке все они, кроме последних двух, дадут свой первый урожай уже в мае. Горох поспеет к июлю, а для моркови дополнительные дни вегетации позволят набрать наибольшую массу корнеплодам.

Температура прорастания семян у этих культур составляет от 1 до 5 градусов.

- Прогрев земли можно ускорить, накрыв подготовленную грядку на несколько дней спанбондом черного цвета, - говорит Александр Ступин.

А убедиться в том, что земля прогрелась до нужной температуры, поможет, например, электронный термометр со щупом. Эта штука недорогая, но весьма практически полезная. На маркетплейсах специальный огородный сканер «три в одном» - температура, влажность, кислотность - стоит 300-350 рублей, а обычный кулинарный термометр можно купить и менее чем за 100 рублей.

Измерять температуру надо на глубине 3-4 сантиметра. Перед посадкой необходимо внести комплексные удобрения, нитрофоску (не путайте нитрофоску и нитроаммофоску, это разные удобрения с разными дозами внесения) или азофоску - для развития растений нужны все основные питательные элементы.

- Если почвы легкие, перекапывались осенью и были высеяны сидераты (растения, которые выращивают как «зеленое удобрение» для улучшения структуры почвы и ее обогащения), то можно землю не перекапывать, а лишь разрыхлить верхний слой, - советует Александр Сергеевич. - Исключение - морковь. В отличие от редиса, который развивается в верхнем слое, корни моркови уходят гораздо глубже, и для их роста нужна свобода, которую даст рыхлая земля. Поэтому весенняя перекопка для морковки обязательна.

Отсеиваем пустые семена

Важно не только куда сажать, но и что именно сажать. Часто попадаются пустые семена. И досадно это осознавать постфактум, когда ждешь, что ростки вот-вот проклюнутся, а вместо этого получаешь голую грядку. Хотя пустые семена можно выявить еще до посева.

- Надо растворить чайную ложку соли в стакане воды, высыпать в рассол семена и подождать пару минут, - предлагает Александр Ступин. - Годные осядут на дно, а те, что точно не дадут всходов, останутся на поверхности.

Тем самым вы сэкономите посевные площади и не будете пребывать в иллюзиях.

Некоторые растения защищают свои семена оболочкой, содержащей много эфирных масел. Это укроп, кориандр, морковь. Эфирные масла очень тормозят прорастание. Поэтому надо растениям помочь избавиться от них. Для этого на протяжении нескольких дней их замачивают в воде (не в сырой тряпице!), при этом воду меняют несколько раз в день. Такая процедура позволит вымыть эфирные масла. И после нее семена можно сеять или немного подсушить, если посадка временно откладывается.

Высаженные же в грядки семена для более быстрого их прорастания необходимо снова укрыть черным спанбондом. А можно сделать проще - укрыть полиэтиленом. Но полиэтилен убирайте сразу, как только заметите ростки. Огородники, укрывшие свои посадки черным спанбондом, в этом случае должны поменять его на белый.

А дальше - дело природы.

Заморозки нипочем

Кстати, особенность упомянутых культур в том, что они переносят почвенные заморозки. Всходы спокойно переживают похолодание до -1, а развившиеся растения, когда появились настоящие листья, до -3. Но, конечно, любое резкое и значительное похолодание притормаживает развитие - растения получают шок. Чтобы этого не произошло, можно спрятать их под парником.

О том, как его сделать своими руками, да такой, чтобы прослужил долго, расскажем и покажем в уже в этом месяце.