Буря в тарелке: рязанский шестиклассник прославил свою школу на всю страну
Каждый школьник может сравнить свое блюдо с выставленным на витрине образцом.
Фото: Анастасия КУДРЯШОВА. Перейти в Фотобанк КП
Два года назад простой рязанский школьник «взорвал» интернет фотографией заплесневелого йогурта. Юноша написал, что такие вот продукты нынче выдают ученикам в столовой. Тогда летели проклятия в адрес педагогов, молокозавода и прочих крайних. Однако виновников так и не нашли. Автор фото, едва замаячила перспектива подробного разбирательства, попросту исчез.
И вот новый скандал из школьной столовки. На этот раз он разразился вокруг тарелки с макаронами – шестиклассник Иван (назовем его так) из 71-й рязанской школы сфотографировал тарелку, на которой в окружении двух десятков макарон лежала маленькая котлета. Сопроводив снимок подписью: «Дети не доедают, а повара жрут», он выложил его на своей страничке в соцсети 17 марта. В одно мгновение новость разошлась по интернет-пространству, прославив и парня, и поваров рязанской школы. А еще спустя пару дней в СМИ появилась новость, что руководство школы вынудило мальчика извиняться перед поваром за свою выходку. «Комсомолка» попробовала разобраться, как из тарелки макарон в городе раздули целый скандал.
Эта тарелка с макаронами наделала шума по всей России
«Мальчик сам извинился перед завпроизводством за грубые слова»
Когда мы приехали в школу, исполняющий обязанности директора школы №71 Виктор Леонов был явно не в духе.
- Я разговаривал с редактором и журналистом издания, которое первым написало статью о макаронах, - поделился с нами Виктор Павлович. - Просил убрать абзацы, которые не соответствуют действительности. Главред издевательски надо мной посмеялась. Они мне соврали, что побеседовали с мальчиком, и никаких фактов не привели. Хуже всего то, что ребенок переживает, что вокруг него раздули такой скандал.
Опровергла сам факт общения с журналистами и мать школьника Лариса Сергеевна. В интервью нашему корреспонденту она заявила:
- К директору меня не вызывали, ребенка в кабинете не позорили, его не вынуждали извиняться. Вы понимаете, что тему раздули? Меня это очень возмущает!
И.о. директора пояснил, что через день после публикации фото (он не стал сразу вызывать мальчика, чтобы не травмировать детскую психику) он вместе с классным руководителем побеседовали с Иваном.
- Мы сходили в столовую, он посмотрел и согласился, что порции довольно приличные. В тот день был плов. И когда мы уже уходили из столовой, мальчик сам вернулся и извинился перед завпроизводством именно за те грубые слова, которыми он подписал фотографию. Ребенка никто не ругал за то, что он выложил эту тарелку с макаронами. Это его право. Правда, проще было бы обратиться к классному руководителю и спросить, почему такая маленькая порция.
По словам родительницы, ее сын не проявляет активности в соцсетях, и нашумевший пост стал чуть ли ни его первым комом.
Педагоги характеризуют Ивана в целом как очень позитивного ребенка с хорошей успеваемостью.
- Иван - староста класса, очень обязательный, ответственный. Троек у него нет, пятерки-четверки, - рассказала его классный руководитель Вера Васильевна.
Как отметила классный руководитель, в классе острую тему не поднимают.
Руководство утверждает, что столовая в 71-й школе - образцовая.
Фото: Анастасия КУДРЯШОВА. Перейти в Фотобанк КП
«Все школьники Рязани едят одно и то же»
Многие провели параллель между повышением платы за обеды и уменьшением порций. С января школьный обед подорожал с 68,5 до 73 рублей. Завтраки остались на прежнем уровне - 30 рублей. К слову, сфотографированное Иваном блюдо было подано на завтрак.
Все школы Рязани обслуживает муниципальное предприятие «Детское питание». Вес порций, калорийность, меню утверждены Роспотребнадзором.
- В школах 10-дневное цикличное меню. Поэтому единомоментно все школы Рязани, в которых есть доготовочные столовые, кушают одно и то же, - пояснил нам начальник управления образования Виталий Еремкин.
Цикличное меню составляется на 10 дней для всех рязанских школ.
Фото: Анастасия КУДРЯШОВА. Перейти в Фотобанк КП
По словам замглавы администрации Рязани Ларисы Крохалевой, столовая и поварской состав школы №71 считаются одними из лучших в городе.
- Когда проводятся совещания со школьными завстоловыми, то обычно отсюда берут порции и везут на совещание. Показывают, как приготовлено, смотрят качество и количество. Это практически образцово-показательная столовая. Претензий никогда по качеству питания не было, - отмечает Лариса Анатольевна.
- Новый директор «Детского питания» Наталья Михайловна Широкова внезапно проводит проверки по району. Она смотрит порции, чистоту столовой. У нас по качеству столовая считается одной из лучших, - добавил Виктор Павлович.
Руководство недоумевает, как в их школе мог зародиться подобный скандал. По статистике, в этом заведении один из самых высоких по городу процентов питающихся в столовой детей. В среднем за год 84% учеников кушают в столовой, а это около тысячи человек.
- Любой повар найдет горстку макарон, если ребенок попросит подложить еще. Котлета, конечно, штучный товар, не всегда найдется. У нас не так много детей, которые просят подложить еще. Даже не все 13 опекаемых детей-сирот просят добавки, - отмечает завуч.
У учителей такие же, как у детей, электронные карточки. И порции им полагаются ровно такие же, по той же стоимости.
- Если нам нужно пообедать, мы идем в столовую сначала подтвердить свое желание, чтобы повара на нас рассчитывали. Добавку нам не дают, только ученикам, - рассказал педагог.
На каждого по «чумичке» макарон
Сейчас каникулы, но столовая работает для школьного лагеря. В обеденном зале чистота и порядок. На кухне новое итальянское оборудование, свежий ремонт. Сегодня, как и в тот день, на обед макароны с котлетой. При нас повар Елена Алексеевна накладывает половник макарон и кладет 1 котлету:
- У нас чумичка 100-граммовая. Если дети обращаются за добавкой, мы даем всегда. Особенно если просят плов или жаркое. Если идет штучный товар, мы смотрим по ситуации – есть ли возможность дать добавку. Как так получилось, что на фото лежит несколько макарон, не могу сказать. Не могу ни в чем детей обвинять.
Повар накладывает 100 граммов макарон.
Фото: Анастасия КУДРЯШОВА. Перейти в Фотобанк КП
Повара школы готовят сами. Мясо, сухие макароны поставляет «Детское питание».
- Мы сами делаем фарш и полностью готовим. У нас есть закладки, сколько детей заявилось на завтрак. Макароны готовим сразу, котлеты каждую взвешиваем на весах по 50 граммов. Порция макарон составляет 100 граммов.
На витрине видим контрольное блюдо, и оно похоже на то, что при нас положила в тарелку повар.
Поговорить с виновником ЧП нам, к сожалению, не удалось. Мама оберегает от журналистского внимания:
- Вряд ли сын будет с вами разговаривать. Он сейчас сидит дома, читает комментарии, переживает. Ему ведь еще учиться в этой школе.
ТЕМ ВРЕМЕНЕМ
Новость успела разойтись по российским изданиям, и скандал достиг правительственного уровня. Губернатор Рязанской области Олег Ковалев сделал официальное заявление, что «нынешняя система контроля за питанием в школах недостаточно эффективна». Глава региона поручил усилить контроль за школьными столовыми, и предложил привлечь к этому процессу родителей и самих учеников. Все заявления и замечания школьников, родителей и педагогов предложил размещать на сайтах соответствующих органов образования муниципалитетов. А по всем претензиям проводить проверки. Ответственной за выполнение губернаторского поручения назначена зампредседателя правительства области Елена Буняшина.
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Заместитель главы администрации Рязани Лариса Крохалева:
- Как средства массовой информации использовали ребенка в своих интересах? Ребенка в школе никто не преследовал, а корреспондент такое раздул, что ребенку дурно стало. Он каждый день спрашивает, как они могут так врать. Для чего взрослые люди это делают? Стыдно и аморально использовать ребенка, перевернув все.
ГЛАС НАРОДА
«Комсомолка» провела собственный опрос в соцсетях и предложила ответить на вопрос: «Расскажите, а как кормят в школе вас или ваших детей?» И вот, что показали результаты: