В рязанской молочке нашли нестыковку по жирам и белкам, предприятие оштрафовали

Суд признал законным предписание Россельхознадзора в отношении ООО «Оптторг». Фото: рязанское управление Россельхознадзора.

Арбитражный суд Рязанской области оштрафовал молочное предприятие ООО «ОптТорг» из поселка Тума Клепиковского округа на 150 тысяч рублей. Компанию признали виновной в невыполнении в срок законного предписания Россельхознадзора.

Установлено, что в апреле 2025 года ведомство выдало молочному предприятию предписание, но к февралю 2026 года нарушения не были устранены. В цехе на стенах остались участки с осыпающейся краской и отсутствующей плиткой, на потолке - осыпающееся покрытие, на полу - выбоины.

Кроме того, на момент проверки инспекторы не увидели протоколов испытаний вырабатываемой и выпускаемой в обращение пищевой продукцией за III и IV кварталы 2025 года.

Также в системе «Меркурий» специалисты Россельхознадзора обнаружили несоответствие жирового и белкового баланса между сырьем и готовой продукцией.

«Указанные обстоятельства могут свидетельствовать как о ее фальсификации посредством снижения пищевой ценности, так и об использовании неподконтрольного сырья - источника белка немолочного происхождения (например, соевого белка), а также иного жиросодержащего сырья неизвестного происхождения (животного и/или растительного)», - говорится в судебном решении.

За подобные нарушения для юридических лиц предусмотрен штраф в размере от 300 до 500 тысяч рублей. Исходя из обстоятельств дела, учитывая, что предприятие входит в реестр субъектов малого и среднего предпринимательства в качестве микропредприятия, суд назначил наказание в виде штрафа в размере 150 тысяч рублей.

Решение не вступило в законную силу и может быть обжаловано.