В рязанском общепите выявлены многочисленные нарушения

Нарушения касаются документации точек питания

Источник:kp.ru

В рязанском общепите выявлены многочисленные нарушения. Фото: Алексей БУЛАТОВ.

Проверки Россельхознадзора выявили многочисленные нарушения в работе рязанского общепита, сообщается на сайте ведомства.

Всего с начала 2023 года Управление Россельхознадзора провело более 130 профилактических визитов и 50 контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия.

В числе нарушений зафиксированы:

- отсутствие регистрации в информационных системах в области ветконтроля;

- отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясное сырье;

- обращение с отходами.

Сотрудники управления разъяснили предпринимателям о необходимости соблюдения безопасности при работе с пищевой продукцией животного происхождения.