Арифметика «Амки»: Дачные перекусы - для умножения сил

Наступает пора пикников, когда подпитываешься и природой, и вкусненьким из корзинки.

Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП.

Сегодня выведем несколько формул простых, полезных и вкусных перекусов от «Амки». Они наверняка пригодятся тем, кто планирует в теплые весенние деньки ударно потрудиться на даче… или не менее ударно отдохнуть.

Плюсуем белок…

Недавно в линейке продукции АМК «Рязанский» появилась новинка, созданная для того, чтобы взять ее собой в дорогу, куда бы мы ни собирались: на дачу, в деревню или на пикник. Речь о молочных коктейлях FITelit с повышенным содержанием белка: его здесь около 30 г на порцию - cтолько же в яичнице из нескольких яиц или в хорошей куриной отбивной!

Белок необходим каждому из нас, а при повышенных физических нагрузках - например, при вскапывании дачного участка или посадке картошки - потребность организма в нем только возрастает! Именно белок отвечает за восстановление мышечной силы, он же помогает нам сохранять высокую работоспособность долгое время, поддерживая чувство сытости.

Коктейли FITelit хороши тем, что легкоусваиваемый белок в них сочетается с минимальным количеством жира: они позволяют подкрепить силы, не опасаясь, что прибавится лишний вес. А еще они подходят даже людям с непереносимостью лактозы.

Наконец, этот продукт ультрапастеризованный - значит, он способен выдержать транспортировку и хранение (до вскрытия упаковки) при температуре от +2 до +25 °C. Забросили с утра в сумку пару упаковок - и вперед, навстречу майским приключениям!

…и молока глоток

Еще один «бестселлер» от «Амки», который прямо-таки напрашивается на то, чтобы взять его с собой на дачу, - это молоко в канистрах объемом 1,4 литра. Канистры изготовлены из прочного и жесткого современного материала - полиэтилена низкого давления (ПНД). В такой упаковке молоко можно перевозить в машине даже по самым тряским сельским дорогам - тара не помнется и не прохудится.

Если вас волнуют вопросы экологии - спешим успокоить: этот материал безопасен, поэтому канистру в дальнейшем можно сдать в пункт приема вторсырья, на переработку. А при желании можно оставить ее себе: тщательно вымыв изнутри, приспособить в хозяйстве - например, отстаивать там воду для полива комнатных растений. Ручка у такой канистры просто замечательная: и носить легко, и содержимое разливать удобно.

Кстати, среди наших читателей наверняка есть те, кто не только добавляет молоко по чуть-чуть в утренний кофе, но еще и любит утолять им жажду большими глотками - например, между дачными работами. Так вот канистра с ручкой - это однозначно ваш формат!

Что же касается самого молока, то современная упаковка бережно и надолго сохраняет все его полезные свойства, а формула продукта включает в себя и белок, и кальций - для крепких костей и зубов, и витамины. Ведь это молоко от коров с собственных ферм компании, расположенных в экологически чистых районах Рязанской области!

Скажите «сы-ы-ырр»!

Если вы подумали, что дачникам и любителям пикников «Амка» может предложить только питьевые продукты, то это не так. Как насчет бутербродов с сыром?

Агромолкомбинат «Рязанский» выпускает, к примеру, сыр колбасный копченый - по классическому рецепту из творога, сыра, натурального сливочного масла и сухого молока. Безо всяких там растительных «заменителей». Поэтому вкус у продукта - тоже классический, как в детстве: в меру нежный, в меру пикантный, с ароматными копчеными нотками. На ломте хлеба такой сыр прекрасно сочетается и с огурцами-помидорами, и с зеленью, и со сливочным маслом. Смело кладем его в нашу плетеную корзину для пикника!

Такая вкуснятина особенно хорошо идет на свежем воздухе.

А вот еще один интересный вариант - сыр мягкий «Рязанский». Это белый сыр, в составе которого нет ничего лишнего: только коровье молоко, молочная сыворотка и соль. Технология приготовления - тоже классическая: в пастеризованное молоко добавляют сыворотку, вымешивают сгусток, добавляют соль и отправляют на формование и самопрессование. Продукт наверняка придется по нраву даже самым придирчивым потребителям, внимательно изучающим этикетки. Можно с ним и салат приготовить для дачного обеда: сыр мягкий «Рязанский», плюс помидорки, плюс зелень и немного оливкового масла... И все в плюсе.

Кефир + специи = идеальный маринад

Для многих читателей «КП-Рязань» майские пикники и дачные посиделки прежде всего ассоциируются с ароматным горячим шашлыком. «Амка» и здесь может быть полезна - тем, кто предпочитает маринады для шашлыка на основе кефира.

У этого кефира и впрямь много преимуществ: молочная кислота и ферменты в его составе размягчают волокна мяса, но не разрушают его структуру, действуя более деликатно, чем уксус или лимонный сок. Притом молочный белок создает что-то вроде защитной пленки, помогая удерживать в мясе сок в процессе жарки. А еще есть мнение, что кефир помогает специям проникать глубже в мясо и обеспечивает насыщенный вкус шашлыка. Маринад лучше всего подойдет для курицы, индейки и свинины, но с говядиной и бараниной тоже справится. Только потребуется больше времени.

В составе кефира от «Амки» только молоко и закваска на кефирных грибках. Абсолютно натурально - ни убавить, ни прибавить!

РЕЦЕПТ

Кефирный маринад от «Амки»

Кефир «Амка» - 300 мл, сильногазированная минеральная вода - 300 мл, соль - 1 ст. л. без горки, перец черный молотый - 1 ч. л., хмели-сунели - 1 ч. л., паприка молотая - 1 ч. л.

В большой эмалированной или стеклянной миске соединить нарезанное кусками мясо (около 1,5 кг), нарезанный полукольцами лук и маринад. Для аромата можно добавить пару веточек тимьяна. Перемешать, накрыть мясо пищевой пленкой и оставить на несколько часов в холодильнике, а лучше - на ночь. Наутро шашлык можно жарить на шампурах, регулярно переворачивая.

Уже сейчас на прилавках торговых сетей и в фирменных точках «Амки» можно найти протеиновые коктейли «FITelit» со вкусом пломбира и клубничного мороженого. А совсем скоро, в мае, появятся два новых вкуса: банан и фисташка.

Реклама. ООО АМК "Рязанский". 2W5zFHXWCPK