2018-08-01T16:30:45+03:00

На мастер-класс в Рязань приедет шеф-повар ресторана – обладателя звезды Мишлен

В России, к сожалению, таких заведений пока нет
Мария БЛИНОВА
Изменить размер текста:

С 16 по 18 августа в Рязани, в рамках I Международного форума древних городов запланирована программа, направленная на развитие гастрономического туризма.

Так, 16 числа в отеле «Старый город» пройдет ужин кухни рязанского края. Два месяца повара ресторанов области предлагали свои варианты, искали и осваивали древние рецепты, отбирали из всего этого лучшее и выносили на суд своих клиентов – голосовавших за то или иное блюдо.

И длилось все это… два месяца. В результате столь масштабного подхода и тщательного отбора составлен своего рода «шорт-лист» блюд, которые 16 августа и приготовят на глазах у гостей рязанские шеф-повара.

– Для нас был неожиданным такой креативный подход, причем представители конкурирующих заведений объединились по-настоящему, – рассказала в интервью «КП»-Рязань генеральный директор Международного эногастрономического центра Елена Байбакова.

А 17 августа здесь же мастер-классы проведут уже зарубежные гости, которые представят свои необычные блюда. Посещение обоих вечеров – платное: обойдется это удовольствие в 3 тысячи рублей за вечер.

Но будут и бесплатные мастер-классы: 17 числа с полудня до 18.30 они пройдут также на площадке «Старого города». Здесь любой желающий сможет увидеть уроки от: шеф-повара из Франции, представляющего ресторан-обладатель звезды Мишлен; реконструктора рецептов, телеведущей Ольги Сюткиной; шеф-поваров из ряда стран – к примеру, перуанцы будут готовить свое блюдо в четыре руки.

Группа I Международного форума древних городов ВКонтакте здесь.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы: