Сайт управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям сообщил о результатах плановой проверки ОАО «Старожиловский молочный комбинат».
В ходе проверки был обнаружены ряд нарушений – в основном они касаются отсутствия некоторых служебных помещений и внутренней логистики комбината. Также отмечается недопустимость хранения уборочного инвентаря (швабры, щетки) в цехах в пластиковых емкостях, заполненных дезраствором. При осуществлении производства пищевой продукции на предприятии не ведется оценка эффективности системы ХАССП и составление рекомендаций по ее улучшению.
Также в ходе проверки на предприятии были отобраны пробы адыгейского сыра. По результатам лабораторных исследований в данной продукции было обнаружено БГКП (колиформы), что является нарушением Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».
Предприятие привлечено к административной ответственности.